Zutaten:
8 Eiklar
240 g Puderzucker
140 g Mehl
80 g geriebene Schokolade
120 g Butter
80 g geriebene Haselnüsse
Zubereitung:
Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Butter zerlassen. Puderzucker in den Schnee einschlagen. Mehl mit Haselnüssen und Schokolade vermischen und abwechselnd mit der Butter unter den Schnee ziehen.
Eine beliebige Kuchen-Form ausfetten und bemehlen und den Teig einfüllen, im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Eingetragen von Walfi